バルサミコ アドリアーノ グロソリ アチェート バルサミコ ディ モデナ I.G.P 1000ml ビネガー 食品1,879円

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原料から製法までこだわりの抜いたバルサミコ酢です。料理のエッセンスとしても重宝します。
●甘味がありながらも、さっぱりとした味わいの18ヶ月熟成のモデナ産バルサミコ酢です。サラダや温野菜など、普段使いにおすすめです。●原料のブドウは、バイオダイナミック農法を導入し、健康な土づくりをした畑で栽培されています。収穫後、粉砕したぶどう果汁を約1日かけて濃縮し、その後ゆっくり木樽で熟成させることで、深い風味が生まれます。
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